Pirinçli Mercimek Çorbası

 

Malzemeler:

• 1 su bardagi kırmızı mercimek
• 1/4 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy sogan
• 2 yemek kasigi zeytinyagi veya tereyag
• 5-6 su bardagi su
• 1 yemek kasigi domates salcasi
• tuz, karabiber, nane
• arzuya gore kirmizi pul biber

Yapilisi:

1. Sogani yemeklik dograyip yagda kavurun.
2. Salcayi ilave edip biraz daha cevirdikten sonra 3 bardak kadar sicak su ilave edi.
3. Su kaynayinca yikayip suzdugunuz mercimek ve pirinci ilave edip kisik ateste iyice yumusayana dek pisirin.
4. Eger taneli kalmasini istemiyorsaniz corbayi robottan gecirip tekrar tencereye alin.
5. Yeteri kadar sicak su ilavesi ile cok kati olmayacak corba kivamina getirin.
6. Bir tasim daha kaynattiktan sonra tuz ve baharatlari ekleyip ocaktan alin.