Malzemeler:
- 4-5 bardak un
- 3 tatlı kaşığı kurumaya
- 1 bardak el yakmayacak kadar ısıtılmış süt
- 1 yumurta + 1 yumurta akı ( sarısı üstüne kullanılacak)
- 1/3 bardak toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 125 gr margarin
- 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
Yapılışı:
- Yumurta sarisi haric malzemelerin hepsini karistirip iyice yogurun. (Unu azar azar ilave edip ele yapismayacak yumusakca bir hamur elde edin) 30-45 dakika kadar bekletin.
- Kabaran hamurdan yumurtadan kucuk hamur kopartip elinizde uzun cubuk sekli verin.
- Sonra bu hamura dugum atip kalan uclarini alttan birlestirin.
- Yaglanmis tepsiye birlesen uclar asagida kalacak sekilde yerlestirin.
- Yeniden biraz kabarmasi icin tepside bekletin.
- Yumurta sarisina bir tatli kasigi kadar sut ilave edip inceltin. Bu daha rahat surulmesini saglar. kabaran coreklere surun
- Istege gore ustune susam, corekotu, hashas serpin.
- Yine 175C (350F) derecede kizarana kadar pisirin.
Ayşenur hanım malzemelerde süt yazıyor ama videoda siz suyla yaptınız .sanırım ikisiylede olur siz yazmayı mı unuttunuz tarif kısmına? Ben sütle yaptım ve tereyağı ve sıvı yağ kullanarak yaptım tıpkı yazılı tarifteki gibi harika oldular .Tıpkı pastaneden alınmiş gibi yorumları geldi yiyenlerden.yapmak isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.????evim pastane gibi koktu bütün gün.
Aysenur hanım tariflerinizi severek, beğenerek yapıp yiyoruz.Yalnız videolu tariflerinizi tam ekran göremiyorum. Bununla ilgili düzeltme yapılırsa mutlu olacağım.
Şimdiden teşekkürler.
Aysenur hanim videoda yazılı görünen malzeme miktarlarıyla sayfaya yazdığınız miktarlar farklı mutlaka gözden geçirmelisiniz kafa kariştırıyor. Selamlar.