Şeftalili Dondurma

Gerçek şeftali aroması ve doğal rengiyle süper bir dondurma çeşidi

seftalilidondurma

Malzemeler:

  • 3 adet büyük tercihen yarı olgun tatlı şeftali
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 kutu soğuk süt kreması
  • 2 buçuk su bardağı soğuk yağlı süt
  • 1 paket krem şanti tozu
Yapılışı:
  1. Şeftalileri soyup dilimleyerek çekirdeklerinden ayıklayın.
  2. Mutfak robotundan tozşekerle birlikte geçirip püre hline getirin.
  3. Bir kaba aktarıp buzlukta iyice soğutun.
  4. Soğuk kremayı, sütü ve kremşantiyi büyük bir kaseye alıp mikserle hafif katılaşıp kabarana kadar çırpın.
  5. Şeftali karışımını ekleyip kaşıkla karıştırın ve dondurma makinesine aktarıp çalıştırın.
  6. Alternatif olarak geniş ve yayvan bir kaba aktarıp açık olarak buzluğa koyun.
  7. Yarım bir saatte bir çıkarıp kenarlarda donmaya başlamış dondurmayı çatalla kazıyıp karıştırın.
  8. Aynı işlemi 3-5 defa tekrarlayıp iyice soğuduktan sonra servis yapın.

4 yorum

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)