Unlu Patatesli Çıtır Börek
Yufka arasina un eleyerek yapilan, farkli, citir citir bir borek.. Ketenin tadini bilenler, yogun olmamakla birlikte agzinizda citir citir dagilan borekle birlikte kavrulmus hafif un […]
Ay: Eylül 2010
Ajvar (Patlıcanlı Biberli Sos)
Etlerin yanında ya da sandviç hazırlarken kullanabileceğiniz bu sos kahvaltı sofralarınızda da 1 numara olmaya aday bir lezzete sahip. Tüketene kadar üzerinin küflenmesini önlemek için […]
Püreli Kremalı Tavuk Sote
Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 5-6 adet tatlı sivri köy biberi (veya 2-3 adet çarliston biber) 1 […]
Hurmalı Fas Kurabiyesi
Uzun süre bayatlamadan kalabilen kurabiyeler arasında olan bu Fas kurabiyesi orijinal olarak cımbızla şekillendiriliyor. Biz çizgileri çatalla yapmayı uygun bulduk. Malzemeler: 125gr. tereyağı (oda ısısında) […]
Mantarlı Et Sote
Malzemeler: 500gr. minik kuşbaşı doğranmış dana eti 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 adet iri boy soğan 4-5 adet tatlı sivri biber 1 paket kültür […]