Unlu Patatesli Çıtır Börek

Eylül 29, 2010 aysenur 1

Yufka arasina un eleyerek yapilan, farkli, citir citir bir borek.. Ketenin tadini bilenler, yogun olmamakla birlikte agzinizda citir citir dagilan borekle birlikte kavrulmus hafif un […]

Ajvar (Patlıcanlı Biberli Sos)

Eylül 24, 2010 aysenur 1

Etlerin yanında ya da sandviç hazırlarken kullanabileceğiniz bu sos kahvaltı sofralarınızda da 1 numara olmaya aday bir lezzete sahip. Tüketene kadar üzerinin küflenmesini önlemek için […]

Püreli Kremalı Tavuk Sote

Eylül 22, 2010 aysenur 1

Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 5-6 adet tatlı sivri köy biberi (veya 2-3 adet çarliston biber) 1 […]

Hurmalı Fas Kurabiyesi

Eylül 22, 2010 aysenur 0

Uzun süre bayatlamadan kalabilen kurabiyeler arasında olan bu Fas kurabiyesi orijinal olarak cımbızla şekillendiriliyor. Biz çizgileri çatalla yapmayı uygun bulduk. Malzemeler: 125gr. tereyağı (oda ısısında) […]

Mantarlı Et Sote

Eylül 7, 2010 aysenur 0

Malzemeler: 500gr. minik kuşbaşı doğranmış dana eti 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 adet iri boy soğan 4-5 adet tatlı sivri biber 1 paket kültür […]