Salçalı Tuzlu




salcalituzlu

Malzemeler:

  • 200gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında)
  • 2 adet yumurta (1 adet sarısını ayırın)
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 buçuk tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığından az toz mahlep
  • 1er tatlı kaşığı nane, kırmızı biber, tuz
  • 1 adet kabartma tozu
  • üzerine serpmek için çörekotu, susam
  • 3buçuk 4 su bardağı arası un
Instructions
  1. Yağ, yumurta, yumurta beyazı, sirke ve salçayı genişçe bir yoğurma kabında mıncıklayarak karıştırın.
  2. Baharatlar, tuz ve kabartma tozunu 3 su bardağı unla birlikte ekleyip yoğurmaya başlayın.
  3. Ele yapışmayacak kadar un ilavesiyle orta yumuşak bir hamur yoğurun.
  4. Tezgaha hafif un serpip merdane ile hamuru yaklaşık 1buçuk cm. kalınlığında açın.
  5. Yumurta sarısını yarım çay kaşığı toz şeker ile karıştırıp hamurun üstüne sürün.
  6. Üzerine çörekotu vs. serpip bıçakla kare veya dikdörtgenlere kesin.
  7. Aaralıklı olarak hafif yağlanmış tepsiye dizip 170C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.




İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)