Cevizli Tel Kadayıf

 

Malzemeler:

  • 500gr. tel kadayıf
  • 125gr. erimiş soğutulmuş tereyağı
  • 1 veya 1buçuk su bardağı ince kıyılmış ceviziçi
  • 3 su bardağı tozşeker
  • 2buçuk su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
  1. Şeker ve suyu kaynamaya başladıktan sonra 5 dakikak kaynatıp limon suyunu ilave edin.
  2. Bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
  3. Kadayıfları tel tel ayırıp tereyağını üzerine gezdirin ve harmanlayıp hafif ovuşturarak tereyağını kadayıflara yedirin.
  4. Yarısını yağlanmış orta büyüklükteki fırın tepsisine alıp yayın ve avucunuzla bastırarak sıkıştırabildiğiniz kadar sıkıştırın.
  5. Cevizi üzerlerine serpiştirip kalan kadayıfıda yayarak bastırın ve üstünü düzeltin.
  6. Kızgın 175C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
  7. İlk sıcaklığı geçtikten sonra (4-5 dakika) ılınmış şerbeti dökün. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
 

You may also like...

2 Responses

  1. gülçin baş dedi ki:

    ablacım bunu videolu yaparmısın pek anlayamadım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir