| Malzemeler: |
- 250 gr. kuru kayısı
- 1 su bardağı seker
- 1+3/4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı kadar (yaklaşık) kaymak
- 1/2 su bardağı soyulmuş badem veya iri parçalar halinde ceviz
- Üzerine serpmek için kıyılmış Antep fıstığı
Yapılışı:
- Kuru kayısıları aksamdan ıslatın.
- Ertesi gün su ve sekeri kaynatın.
- Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra kayısıları sularından süzüp şerbetin içine atin. 15 dakika kadar daha birlikte kaynatmaya devam edin.
- Soğuduktan sonra kayısıları tek tek şerbetlerinden hafifçe süzüp içini acın. İçine yarım tatlı kaşığı kadar kaymak ve badem veya ceviz parçası yerleştirip servis tabağına dizin.
- Hepsini bu şekilde bitirdikten sonra dolapta iyice soğuması için bekletin.
- Servisten önce süzdüğünüz şerbetten üzerlerine bir miktar gezdirip Antep fıstığı serpiştirip servis yapın.
Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)