(Video) Muzlu Muffin Nasıl Yapılır?

Olgun muzlarınızla yapabileceğiniz harika bir lezzet. Yiyenler bu aroma ne diye sorup şaşıracaklar….

Author: Aysenur Altan
Prep time: 15 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 45 mins
Serves: 12
Ingredients
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet olgun muz
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 3/4 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı un
  • 1er tatlı kaşığı kabartma tozu ve karbonat
  • arzuya göre yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • vanilya

Instructions
  1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, vanilyayı birlikte eleyin.
  2. İri kıyılmış ceviz veya fındık ile karıştırın.
  3. Orta boy başka bir kabın içinde muzları çatalla olabildiğince ezin.
  4. Yumurta, sıvıyağ ve şekeri ilave edip kaşıkla karıştırın.
  5. Elediğiniz unlu karışımın ortasını açıp sıvı malzemeyi içine dökün.
  6. Yavaş hareketlerle çok fazla karıştırmadan un ıslanarak birleşek hale gelene kadar karıştırıp bırakın. (Muffin tariflerinde çok fazla karıştırmak kekininizin yapısını bozar)
  7. Katı yağla yağlanıp unlanmış 12lik muffin kalıbınıza paylaştırın.
  8. Önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa alıp 10 dakika tezgahta ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

7 yorum

  1. Tarifte süt yazmış olmanız kafami karıştırmıştı ama ben süt koymadım Videoyu da sonradan izledim süt kullanmamıssiniz Sanırım yazarken hata olmuş Her zaman ki gibi güzel bir tarif oldu Muffindeki püf nokta karistirmakmis bunu da öğrenmiş oldum Elinize sağlık!

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)