Portakallı Damla Çikolatalı Topkek

Portakallı Damla Çikolatalı Topkek
Recipe Type: Kek
Author: Aysenur Altan
Prep time: 15 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 55 mins
Serves: 12
Sünger gibi hafif yapısı ve aromatik tadıyla süper bir topkek tarifi daha. Damla çikolata kullandığımız tarife iri kıyılmış ceviziçi veya fındık içi ve kuru üzüm de ilave ederek çeşitlendirebilirsiniz..
Ingredients


  • 2 adet oda ısısında yumurta
  • 1 su bardağına yakın tozşeker
  • yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 portakalın kabuğunun ince rendesi
  • 1 portakal suyu + 1 su bardağından biraz eksik olacak kadar üzerini sütle tamamlayın.
  • 2 buçuk su bardağı un
  • 1 paket kabartma toz
  • 1 vanilya
  • yarım su bardağı damla çikolata
  • arzuya göre yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Instructions
  1. Toz şekeri hamur çırpacağınız kaba alıp portakal rendesini ilave edin ve mikserle 30 saniye kadar karıştırın.
  2. Yumurtaları ilave edip mikserde iyice kabarıp krema gibi olana kadar çırpın.
  3. Sıvıyağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
  4. Portakal suyu- süt karışımı ekleyip hafif çırpın.
  5. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyip karışıma aktarın ve yine hafif hızda çırpıp karıştırın.
  6. En son damla çikolataları ve ceviz içini (kullanıyorsanız) ekleyip spatula ile karıştırın.
  7. Tercihen topkek kağıdı konmuş 12li muffin kalıplarına hamuru paylaştırıp ısıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.

İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)