Mısır Unlu Palamut Tava

Tarifte palamut dilimlerini mısır ununa bulayarak palamutun lezzetine arttırıyoruz. Dilimleri kızartırken tavanın ve yağın önceden kızmış olmasına ve yapışmaz yüzeyli tava kullanmaya dikkat edin.

 

Malzemeler:
  • 1 adet palamut (iki kişi için)
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tercihen yapışmaz yüzeyli tava
Yapılışı:
  1. Balıkçınızdan palamutu tavalık dilimlere kestirin.
  2. Palamut dilimlerinin karın kısmına denk gelen delik gibi yerlerindeki kan pıhtılarını iyice ayıklayıp dilimleri yıkayın ve süzgeçte süzülmeye bırakın.
  3. Süzülen balık dilimlerinin her iki tarafını tuzlayın.
  4. Yağı yapışmaz yüzeyli tavaya koyup kızdırın.
  5. Dilimleri mısır ununa bulayıp her iki tarafını iyive kzıarana kadar kızartıp kızarmış patates veya patates püresi ile servis yapın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir