Video: Marmelatlı, Fındık Ezmeli, İrmikli Kurabiye





Malzemeler:

  • 1/3 su bardağı tozşeker (bir bardağın üçte biri)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)
  • 2 yemek kaşığı fındık veya fıstık ezmesi
  • 1 yumurta
  • 1+3/4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

recellikurabiye

 

  1. Tereyağı ile tozşekeri krema gibi olana kadar çırpın.
  2. Fındık veya fıstık ezmesini ekleyip tekrar biraz daha çırpın.
  3. Yumurtayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpıp yedirin.
  4. Un, karbonat veya kabartma tozu, irmik ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan, şekil alınan bir hamur olana kadar un ilave edip yoğurun.
  5. Hamurdan ufak parça yuvarlak  yapın. Sonra hafif bastrıp yassıltın ve irmiğe bulayıp hafif yağlı tepsiye dizin. Eğer yapışmaz yüzeyli Seramitok Tepsi kullanıyorsanız yağlamanıza gerek yoktur.
  6. Tahta bir kaşığın sapı veya elinizle ortasına delik açın.
  7. Erik, şeftali, frambuaz veya tercih ettiğiniz bir marmelatla ortalarını doldurun.
  8. Isıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp altı hafif kızarana kadar pişirin.
  9. Pişmeye yakın isterseniz çıkarıp iri kıyılmış ceviz veya fındığı marmelat kısmına serpip tekrar fırınlayabilirsiniz.

 




4 yorum

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)