Çilekli Meyve Parçalı Parfe

 

Malzemeler:

• 1 su bardağı çilek + yarım su bardağı kadar  doğranmış çilek
• 1 su bardağından az pudra şekeri
• 1 paket süt kreması
• 1 ufak paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• arzuya göre 2-3 yemek kaşığı katı yoğurt
• 1 adet şeftali veya 4-5 adet taze kayısı
• 1er yemek kaşığı kuru üzüm ve kuru dut
• 4-5 adet ev yapımı bisküvi veya hazır yulaflı bisküvi

Yapılışı:

1. Çilekleri ayıklayıp yıkayın.
2. 1 bardak çileği pudra şekeri ile mutfak robotunda püre haline getirin.
3. Soğuk süt kremasını mikserle kabarana kadar çırpın.
4. Süt ve kremşantiyi ekleyip tekrar kabarana kadar çırpmaya devam edin.
5. Çilek püresini ilave edip karıştırın.
6. Meyveleri doğrayıp, kuru üzüm ve duta beraber ekleyin.
7. Bisküvileri elinizle biraz iri kalacak şekilde kırıp ekleyerek hepsini karıştırın.
8. Dikdörtgen bir kabı streçfilmle kenarlardan sarkacak şekilde kaplayıp karışımı içine dökün.
9. Kapağını kapatıp erin dondurucuda sertleşene kadar dondurun.
10. Servisten 15 dakika önce çıkarıp Servis tabağına ters çevirin ve naylonu çıkarın.
11. Beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.