Kolay Sebze Çorbası (Videolu Tarif)

Çok sık yaptığım bu çorba çook basit ve bir o kadar lezzetli oluyor. Hazırlar yanından bile geçemez:) Beğeni ve yorumlarla desteklemeye devam. Denediğim harika yemekleri, sizin evinizde de pişmesi için daha hızlı olmaya çalışıyorum. Güzel tarifler bekliyor:))

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 büyük havuç
• 1 adet pırasa
• (arzuya göre bir ufak parça kerevis ekleyebilirsiniz)
• 1er çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber, kimyon, isterseniz zerdeçal
• tuz, karabiber
• yarım su bardağı kırmızı mercimek
• yeterince kaynamış sıcak su
• çorbayı çekmek için mutfak robotu veya el blenderi

Yapılışı:

1. Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın.
2. Tüm sebzeleri soyup ayıklayıp iri iri doğrayıp ilave edin ve hafif soteleyin.
3. Baharatları ekleyip tekrar karıştırın ve kaynamış sıcak suyu üzerini iyice geçecek kadar ekleyin.
4. Kırmızı mercimeği de ekleyip düdüklüde yaklaşık 10 dakika veya normal tencerede kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Mtufak robotundan veya el blenderından çorbayı geçirip kıvamını ayarlayacak kadar sıcak su ve gerekirse tuz ilave edip servis yapabilirsiniz.