Tavuk Quesadille Nasıl Yapılır? (Vİdeolu Tarif)

Kolay ve lezzetli bir ispanyol yemeği olan quasedille, lavaş dürüm ekmeği diyebileceğimiz tortilla ekmeği arasına eriyen peynir çeşitleri ve arzuya göre sotelenmiş et ve/veya sebzeler konarak pişirilen nefis bir hızlı yemek çeşidi. Ekmeğini hazır alabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz.. Tarifi sayfa sonunda videolu anlatımla izleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kabak
  • 1 adet kapya biberi
  • arzuya göre 1-2 adet çarliston biberi
  • tuz, karabiber, kırmızı pulbiber
  • 1 dolu kase rende kaşar
  • 4-5 adet lavaş dürüm ekmeği
  • kızartmak için 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • servis için ketçap mayonez, patates kızartması

qusedilw

Yapılışı:

  1. Zeytinyağında yarım halka soğanları kavurun.
  2. İnce parmak şeklinde kestiğiniz tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
  3. ince şeritlere doğranmış kabaklar ve halka biberleri ekleyip sebzeler sönene kadar karıştırın.
  4. Tuz ve bahaatlarla tatlandırıp tüm malzemeler pişene kadar orta ateşte pişirip altını kapatın.
  5. Lavaşların bir yüzünü kısgın tavada ısıtın.
  6. Tahat üstüne alıp yarısına biraz kaşar rendesi serpip iç malzemeden yayın ve tekrar kaşar rendesi serpişitirin.
  7. Diğer yarımı üstüne kapatıp hafif yağlı tavada her iki tarafını kızarana ve içiçndeki peynir eriyene kadar pişirin.
  8. Her parçayı 3e bölüp arzu ettiğiniz sos ve malzemelerle servis yapın.

You may also like...

2 Responses

  1. Halime dedi ki:

    Ayşenur hanim, çok pratik bir tarif, eline sağlık, hemen yarın deneyecem, ben tavuk yerine dana kulanacaım, herkese afiyet olsun

    Selamlar Halime

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir