Bisküvili Dondurma Pasta – Ayşenur Altan Kekevi.com

Ev yapımı krema ile bisküvinin farklı şekilde buluşmasıyla bu pratik ve nefis pastaya bayılacaksınız. Aslında bisküvi ile yapılan pastalardan en önemli farlı şekli ve dondurularak dondurma tadında bir pastaya kavuşması. Tüm ev halkı bu pastayı çok sevdik. Ayrıca bu bisküvili pastanın en sevdiğim yanlarında biri önceden hazırlayıp dondurucuda hava almayacak şekilde saklayabilir ve canınız istediğinde veya çat kapı misafir geldiğinde hemen dilimleyip ikram edebilirsiniz.

bisküvülüdondurmapasta2 Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı tozşekerbisküvülüdondurmapasta3
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 2 su bardağından biraz fazla süt
  • 40-80 gr. arası arzuya göre bitter çikolata
  • 1 paket veya biraz daha fazla petitbör bisküvi
  • 1 ufak paket kremşanti tozu
  • 1 ufak çay bardağı soğuk süt

bisküvülüdondurmapasta

Yapılışı:

  1. Tozşeker, nişasta, un, kakao ve sütü tencereye alıp sütü ilave edin ve tel çırpma aleti ile orta kısık ateşte kabarcıklar çıkıp koyulaşana kadar pişirin.
  2. Bitter çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırın. 5 dakika ilk sıcaklığı geçene kadar ara sıra karıştırarak bekletin.
  3. Dikdörtgen kek kalıbını streç ile kenarlardan sarkacak şekilde kaplayın.
  4. Kremadan tabanı kaplayacak kadar döküp yayın.
  5. Bisküvilerin bir tarafını kremaya batırıp sırt sırta dük olacak şekilde kalıp bitene kadar dizin.
  6. Kalan kremayı biraz daha dolapta soğutun. bu arada pastayı da dolapta bekletin.
  7. Kremaya kremşanti tozunu ve çay bardağından az soğuk süt ekleyip katılaşıp tekrar koyulaşa kadar tel çırpıcı ile karıştırın. Kıvamı biraz katıca yapmak için gerekirse krema şanti tozu ilave edebilir veya biraz sütle açabilirsiniz.
  8. Bisküvilerin üzerine bu karışımı ekleyip yayın ve streç ile üzerini kapatıp dondurucuda donana kadar bekletin.
  9. Bisküvili dondurma pastayı kalıptan çıkarıp ters çevirin.
  10. Üzerini istediğinizi gibi süsleyip 5-10 dakika rahat kesilmesi için bekledikten sonra şekilli olması için verev keserek servis yapın.

You may also like...

4 Responses

  1. handan dedi ki:

    Hımmm nefis

  2. Mehlika dedi ki:

    Görüntüsü çok şık mutlaka TADI da çok güzeldir.Ellerinize Sağlık herşey birbirinden LEZZETLİ ve ŞIK.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir