Mor Lahana Salatası Videolu Tarif / Ayşenur Altan




Çook pratik sadece 3-4 malzeme ile nefis bir salata… Mor lahana salatasını çayların yanına veya akşam yemeklerinde salata olarak menünüze ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 orta boy mor lahana
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
  • 3-4 diş sarımsak, tuz
  • yeterince (1-2 kase kadar) yoğurt veya bir kısmı mayonez karışık

morlahanaw

Yapılışı:

  1. Lahanayı yıkayıp ikiye bölün. Beyaz sert kısımlarını bıçakla çıkarıp ister robotta veya el rendesinde kalın rende ile rendeleyin veya bıçakla incecik kıyın.
  2. Tavaya zeytinyağı alıp ısıtın ve lahana rendesini ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  3. Sarımsakları ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin.
  4. Kapağını kapatıp istediğiniz diriliğe göre 5 ila 10 dakika arası kısık ateşte pişirin (Ara sıra tadarak kontrol edebilirsiniz sertliğini)
  5. Başka bir kaba alıp soğumaya bırakın.
  6. Bol yoğurt veya yoğurt mayonez karışımı ile karıştırıp servis edin.




İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)