Portakal Diliminde Kereviz Salatası / Ayşenur Altan

Kerevizi çok sevmiyorsanız bir de böyle deneyin. Zaten seviyorsanız mutlaka yapın, bayılacaksınız 🙂 Çook pratik, hafif ve lezzetli bir uyum….

Malzemeler:

• 1 büyük adet kereviz
• yaklaşık 1 su bardağına yakın katıca tatlı yoğurt
• 5-6 adet kornişon salatalık turşusu
• tuz
• yaklaşık 2 adet portakal
• servis etmek için nane yaprakları, portakal kabuğu rendesi

Yapılışı:

1. Yoğurdu geniş bir kaseye alıp hazır edin. (Birazdan kerevizi ekleyeceğiz)
2. Kerevizi kalınca soyup temizleyin ve rendenin iri yerinden rendeleyip hemen yoğurdun içine alın ve tamamen karışana kadar karıştırın. Bu sayede kararmalarını önlemiş oluyoruz.
3. Kornişon turşuları önce uzunlamasına ikiye bölüp ince ince doğrayarak salataya ilave edin. Tuzunu ekleyip karıştırın.
4. Portakalı ince rende ile bir miktar dış kabuğunu rendeleyin (süslemek için)
5. Kabuğunu beyaz kısmından bir miktar alarak soyun ve ince dilimlere kesin.
6. Servis tabağına dilimleri yerleştirip kereviz salatasından yerletirin. Nane yaprakları ve ince portakal kabuğu rendesi ile süsleyip servis edin.

Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom