Elmalı Rulo Pasta / Elmalı Kek | Ayşenur Altan Yemek Tarifleri

Elmalı harcıyla birlikte pişen farklı bir tarif. Elmalı Rulo pasta yumuşacık pandispanya tarzi kek arası elmalı tarçınlı nefis bir harçla farklı bir lezzet. Servis ederken dilimledikten sonra üzerine süt gezdirirseniz tirleçeyi andıran nefis bir tat oluyor. O şekilde servis etmenizi öneririm.

Elmalı Rulo Pasta / Kek için malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağından biraz az tozşeker
• 1 ufak çay bardağı süt
• 1buçuk su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1er paket vanilya ve kabartma tozu
• elmalı harç için:
• 4-5 adet elma
• yarım su bardağı kadar tozieker (damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz)
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 ufak kase iri kıyılmış ceviz içi
• ayrıca fırın kağıdı
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Elmalı Rulo Pasta Yapılışı:

1. Elmalı harcı elmalı kurabiye tarifimde olduğu gibi hazırlayıp ılıtın
2. Yumurtaları ve şekeri bir çimdik tuzla kabarıp açık renk olana kadar çırpın.
3. Sütü ekleyip karıştırın.
4. Un kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip ilave edin ve birleşene kadar düşük devirde veya tel çırpıcı ile havasını söndürmeden ekleyin.
5. Fırın kağıdı serili fırın tepsisine elmalı harcı yayıp üzerine kek hamurunu yayın. ısıtılmış 170C dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (hala yumuşak sünger gibi olmalı çok sürmüyor, yaklaşık 15 dakika)
6. Fırından alıp pudra şekeri elenmiş temiz bir mutfak bezine ters çevirin.
7. İLk sıcaklığı geçince hafif sıkı olacak şekilde bezden yardım alarak sarın. Soğuduktan sonra açıp dilimleyerek servis yapın. Servis zamanı üzerine süt gezdirerek ıslak ıslak ikram ederseniz trileçe gibi oluyor tavsiye ederim…

Tüm tarif ayrıntılarına web sitemde aramak yaparak ulaşabilirsiniz: http://kekevi.com
Kanalıma üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
Facebook: https://www.facebook.com/kekevi
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom