1 Saatte 3 Çeşit Akşam/İftar Menüsü: Beşamelli Tavuk, Lebeniye, Tel Şehiyeli Bulgur |Ayşenur Altan

1 saat içinde sebzeli beşamelli tavuk yemeği, yoğurtlu köfteli lebeniye çorbası, tel şehriyeli bulgur pilavı yapmaya ne dersiniz? Hepsini aynı anda yapmaya başlıyoruz ve güzel bir planlamayla ortalama 1 saatte 3 yemeği pişiriyoruz. Üzerine bir 20 dakika eklerseniz şekerpare de ekleyip tamamlayabilirsiniz 🙂

Beşamelli Sebzeli Tavuklu Buğu Kebabı İçin Malzemeler: Tarifin ayrıntılı videosunu buradan izleyebilirsiniz: Beşamelli Tavuklu Buğu Kebabı

  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet göğüs ve pirzola kemiksiz tavuk eti
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet haşlanmış küp havuç
  • 1 bardak haşlanmış bezelye
  • 2 adet domates
  • 1er tatlı kaşığı domates ve biber salçası
  • tuz, karabiber, acı kırmızı toz ve pulbiber
  • 2 adet sarımsak
  • kekik
  • beşamel için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı silme un
  • yaklaşık 2 buçuk su bardağı süt
  • 1 kase kaşar rendesi
  • tuz

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler: Tarifin ayrıntılı videosunu ve yazılı tarifi buradan izleyebilirsiniz

  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım su bardağından az tel şehriye
  • yarımşar su bardağı esmer ve normal pilavlık bulgur (çok iri olanları değil biraz daha ufak taneli bulguru tercih ediyorum)
  • arzuya göre çay kaşığı silme zerdeçal ve toz kırmızı biber
  • tuz
  • 3 su bardağı kadar kaynamış sıcak su

Lebeniye Çorbası için malzemeler: (4-6 kişilik) Çorbanın ayrıntılı tarifini buradan izleyebilirsiniz.

  • Köftesi için:
  • 250gr. kıyma
  • 1 adet soğan 1er tatlı kaşığı tuz ve karabiber
  • serpmek için un (Bu malzemelerle yaptığınız köftelerin 4-6 kişi için yarısını kullanın gerisini dondurup bir dahaki sefer için hazırda bekletin:)
  • köfteleri kızartmak için zeytinyağı
  • ayrıca yarım su bardağından fazla haşlanmış nohut (tek seferde fazlaca haşlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 buçuk su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un (çok tepeleme olmasın)
  • 1 yumurta
  • tuz, 1 yemek kaşığı kadar kuru nane
  • 1 yemek kaşığından az naneyi kavurmak için tereyağ
  • yeterince kaynamış sıcak su

Pastane Usulü Şekerpare: https://www.youtube.com/watch?v=C3IdF…

DİĞER YEMEK MENÜLERİMİ İZLEYİN: https://www.youtube.com/p

laylist?list…

İlk yorum yapan olun

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)