CACIK
Malzemeler:
 |
3-4 adet taze salatalik |
|
Yaklasik 1+1/2 su bardagi yogurt |
|
1/2 su bardagi kadar soguk su (istege gore az ve ya cok konabilir) |
|
1/4 demet dereotu |
|
1 tatli kasigi kuru nane (varsa tazede kullanilabilir) |
|
2 yemek kasigi zeytinyagi |
|
arzuya gore 1 dis ince kiyilmis sarimsak, tuz |
Yapilisi:
-
Salataliklari tercihen alacali soyup once enine, sonra boyuna minik seritler halinde kesin.
-
Daha sonra ince sekilde dograyin. *
-
Genisce bir kapta yogurt, su ve diger malzemeleri karistirin. Salataliklarida ilave edip tekrar karistirin.
-
Soguk olarak servis yapin.
* Cacik icin kullanilacak salataliklar genellikle rendelenir. Ancak bu sekilde salataliklariniz hem sulanacak, hemde vitaminlerini kaybedecektir. Dograyarak hem daha saglikli hemde daha lezzetli bir cacik elde etmis olacaksiniz.
