Patlıcan Salata
Malzemeler:
 | 3 adet közlenmiş patlıcan |
| 1 adet soğan |
| 2 adet közlenmiş kırmızı biber |
| 2 adet yeşil biber |
| yarım demetten az maydanoz |
| kırmızı pul biber |
| zeytinyağı |
| tuz |
Yapılışı:
- Közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları, soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri minik küplere doğrayın.
- Maydonozu ince kıyıp doğranmış malzemelere ilave edin.
- Zeytinyağı, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırarak servis yapın.
