| |
SOĞANLI YUMURTA
Malzemeler:
- 5 adet soğan
- 5 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1er tatlı kaşığı tarçın,
yenibahar, sirke
Yapılışı:
-
Soğanlar soyulur,
halka şeklinde doğranır, üzerine tuz serperek soğanlar karmelize olana kadar
yağda kavrulur. (orıgınal tarıfte 1-2 saat, fakat siz yarım saatle
sınırlandırabilirsiniz)
-
İçine sirke ve
baharatlar konup karıştırılır.
-
Yumurtalar aralıklı
olarak kırılır ve üzerine kapak kapatılıp yumurtalar pişince ocaktan alınır,
sıcak servis yapılır.
|
