SOĞANLI YUMURTA

Malzemeler:

• 5 adet soğan
• 5 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1er tatlı kaşığı tarçın, yenibahar, sirke

Yapılışı:

1. Soğanlar soyulur, halka şeklinde doğranır, üzerine tuz serperek soğanlar karmelize olana kadar yağda kavrulur. (orıgınal tarıfte 1-2 saat, fakat siz yarım saatle sınırlandırabilirsiniz)
2. İçine sirke ve baharatlar konup karıştırılır.
3. Yumurtalar aralıklı olarak kırılır ve üzerine kapak kapatılıp yumurtalar pişince ocaktan alınır, sıcak servis yapılır.

kekevi©2007 Her hakki saklidir.
info@kekevi.com