| Balkabaklı Muhallebili Tatlı (Çikolatalı sos ile) |
- 2 su bardağı ayıklanmış iri doğranmış balkabağı
- 1 buçuk su bardağı tozşeker
- yarım çay bardağı kadar su
- 2 paket yulaflı bisküvi
- yarım su bardağı iri kıyılmış fındık veya ceviz içi
- muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı un
- vanilya
- üst sosu için
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4-5 yemek kaşığı tozşeker
- 3-4 silme yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı su (yaklaşık)
- süslemek için hindistan cevizi rendesi
- Balkabaklarını tozşekerle birlikte tencereye alın.
- Suyu ilave edip orta ateşte kabaklar yumuşayıp şeker şerbet halini alıncaya kadar (kabak tatlısı olana kadar) pişirin. (yaklaşık 1 saat)
- Pişen kabaklar ılındıktan sonra çatalla ezin ve içine elinizle çok fazla ufalamadan kırdığınız bisküvileri ekleyip karıştırın.
- Dikdörtgen ve kenarları yüksek cam tepsiye alıp yayın
- Muhallebi malzemelerini orta boy bir tencerede tercihen tel çırpıcı ile karıştırıp orta ateşte koyulaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince mikserle 4-5 dakika sakız gibi bir kıvam alması için çırpın ve balkabaklı karışımın üzerine döküp yayın.
- Üst sos malzemelerini tencerede 2 su bardağı su ile karıştırıp ara sıra karıştırarak pişirin.
- Kıvamı çok koyu olursa biraz su ile açıp akıcı bir halde pişirdikten sonra muhallebinin üzerine sosu döküp yayın.
- Buzdolabında soğuduktan sonra hindistan cevizi serpip dilimleyerek servis yapın.
Benzer Tarifler :
Ev yapımı ve hazır çikolatalı pudingi sizler için aynı anda pişirdik. Zorluk dereceleri, yapım süresi ve tat farklarını karşılaştırdık. Size kalan izlemek ve yorumlamak.. Çikolatalı Pud ...
Malzemeler: // 125 gr. Tereyağı veya margarin (1 çubuk) , oda ısısında 1/2 su bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı kahverengi şeker 2 yumurta (oda sıcaklığında) 1 1/2 su bardağı kek ...
Balkabağının mevsimi geçti geçiyor. Son balkabağı tatlınızı yaptınız, afiyetle yediniz. Son kalan dilimleri farklı bir şekilde tüketmek, yada misafirinize o klasik lezzeti farklı olarak sunmak ist ...
Malzemeler: 1/2 bardak bitkisel yağ (crisco shortening) yada margarin 1/2 bardak fıstık ezmesi (peanut butter) 1/2 bardak kahverengi seker 1/3 bardak toz şeker 1 yumurta 1 tatlı ka ...
Malzemeler: yaklaşık 15 adet haşlanmış kestanenin robottan çekilmiş püresi 1 su bardağından az tozşeker 1/2 su bardağı irmik 3 buçuk su bardağı süt 1 paket vanilya üzerine: 1 tepeleme ye ...
Twitter dan Takip Et 
Son Yorumlar