| Etli Börülce Yemeği |
- 2 su bardağı kuru börülce (akşamdan ıslatılmış)
- 5-6 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 adet büyük kuru soğan
- 300 gr. sotelik kuzu veya dana eti
- 2-3 adet sivri veya çarliston biberi
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yeterince kaynamış sıcak su
- tuz, karabiber
- Yağı orta boy bir tencereye aktarıp ısıtın. Bu arada soğanı yemeklik doğrayın ve ısınan yağa alıp 3-4 dakika kavurun.
- Eti ilave edip suyunu çekinceye kadar ara sıra karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Biberleri ekleyip biraz daha 1 dakika kadar kavurduktan sonar sırasıyla domates salçası ve domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip etleri yarı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Akşamdan ıslattığınız börülceleri süzüp tencereye üzerini geçecek kadar su ilavesiyle birlikte aktarıp börülceniz tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
- Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiberi ekleyin. Arzuya gore pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Benzer Tarifler :
Börülce, kuru fasülye gibi baklagillerinizi akşamdan ıslatmayı unuttuysanız sıcak suda 1 saat kadar bekletip ıslanma sürecini kısaltabilirsiniz. Kuru Börülce Yemeği ...
Malzemeler: 1 su bardagi nohut 250 gr. orta yagli kusbasi kuzu eti (veya dana) 4 dis sarimsak 2 adet sogan 1 yemek kasigi domates salcasi 1 tatli kasigi limon suyu) 5-6 adet yesil, yeme ...
Kestane severler... Hafif tatlı tuzlu karışımı tadıyla kestane et yemeklerine farklı bir boyut katıyor. Denemeye değer.. Malzemeler: yaklaşık 20-25 adet kestane 2 yemek kaşığı mısırözü ya ...
Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ (mısırözü veya zeytinyağı) 1 adet orta boy soğan 200 gr. tavuk veya dana ciğeri* 1 yemek kaşığı çam fıstığı 2 su bardağı iyi cin ...
Kolay, hafif ve lezzetli bir yemek. Ekmekle hafif bir öğlen yemeği veya akşam tavuk veya et yemeklerinin yanında sebze yemeği olarak sunabilirsiniz. Malzemeler: yarım kilo kabak 3-4 yemek ...
Twitter dan Takip Et 
Son Yorumlar