Videolu Tarif: 5 Dakikada Havuçlu Muffin Print Kategori: Kek Yazar: Aysenur Altan Malzemeler 1 yumurta 3/4 su bardağı toz şeker yarım su bardağı sıvıyağ 2 adet orta boy iri rendelenmiş havuç 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı un 1 silme yemek kaşığı karbonat 1 silme yemek kaşığı tarçın yarım su bardağı kuru üzüm yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi muffin kağıdı muffin kalıpları Yapılışı Havuçlu muffin tarifimizin yapılışı ayrıntılı olarak videomuzdan izleyebilirsiniz. 2.2.6
Somon Tava Print Kategori: Balık Yazar: Ayşenur Altan Hazırlık Süresi: 10 mins Pişme Süresi: 10 mins Toplam Süre: 20 mins Servis: 4 Malzemeler 4 dilim somon balığı yarım limon tuz, karabiber, biberiye servis için kızarmış patates ve mevsim salatası Yapılışı Somon dilimlerini yıkayıp kağıt havlu ile iyive kurulayın. Yarım limonlar dilimlerin her iki tarafını ovalayıp sürün. Baharatları ve tuzu damak zevkinize göre ekleyip dilimlere yedirin ve tercihen buzdolabında bir saat marine olması için bekletin. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtın. Yağlı bir balık olduğu için tavayı yağlamanıza gerek yoktur. Balığı tavaya koyup orta yüksek ısıda kızarınca ters çevirip diğer tarafıda kızarınca devami..
Et Kavurma Print Kategori: Et Yemekleri Yazar: Aysenur Altan Malzemeler yarım kilo kavurmalık kuşbaşı et 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber tuz gerekirsen bir miktar kaynamış sıcak su Yapılışı 2.2.6 Yapılışı: Yağı tencereye alıp ısıtın. Etleri ilave edip yüksek ateşte 4-5 dakika karıştırarak kavurun. Altını kısıp kendi suyunu çekip yumuşayıncaya kadar ara sıra kontrol ederek pişirmeye devam edin. Etin suyu bitip etleriniz hala sert kalırsa biraz daha su ilave edip pişme işlemine devam edin. En son kekik, tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çeken etleri biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıp pilav devami..
Karadut Reçeli Print Kategori: Reçel Yazar: Aysenur Altan Malzemeler yarım kilo karadut 2 su bardağı tozşeker yarım su bardağı su yarım limon suyu Yapılışı Dutları yıkayıp süzdürün. Tozşeker ve suyu bir tencerede orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan 3-4 dakika sonra dutları ilave edip dutlar ve reçel koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. En son limon suyunu sıkıp bir taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatıp kavanoza aktarın. 2.2.6
Yumurtalı ekmek kızartması nasıl yapılır? Görüntülü olarak iki dakikada izleyin. Hem bayat ekmekleriniz değerlendirin. Hem de kısa zamanda kahvaltı veya çay sofralarınızı bu lezzetle şenlendirin.
Buğday Salatası Print Kategori: Salata Yazar: Ayşenur Altan Buğdayla yapabileceğiniz vitaminli, renkli ve hafif bir salata Malzemeler 1 su bardağı buğday (akşamdan ıslatılmış) 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber yarım su bardağı haşlanmış mısır tanesi yarım demet dereotu, maydanoz 4-6 adet taze yeşil soğan 4-6 adet salatalık turşusu sızma zeytinyağı tuz, kırmızı pul biber, limon arzuya göre nar ekşisi Yapılışı Islatılmış buğdayı bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Suyunu çekip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Gerekirse pişme sırasında sıcak su ilave edebilirsiniz. Yeşillikleri yıkayıp ince kıyın. Turşu ve kırmızı biberleri ufak küplere doğrayın. Buğday hariç devami..
Malzemeler: Yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta Yarım su bardağı taneli çilek reçeli Taze çilekten yapmak için: 1 su bardağı tercihen ufak boy çilek yarım su bardağı tozşeker yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta Yapılışı: Çilek sosunun yapılışını ayrıntılı olarak videomuzdan izleyebilirsiniz. Çilek sosunu kullanabileceğiniz Cheecake tarifimizi buradan http://www.kekevi.com/blog/2012/05/03/videolu-tarif-cilek-soslu-cheesecake/ görüntülü olarak izleyebilirsiniz.
Malzemeler: Tabanı için: kelepçeli pasta kalıbı 2 paketten biraz az yulaflı bisküvi 2 buçuk yemek kaşığı tereyağı üzerine: 2 paket krem peynir (oda ısısında) 1 su bardağı tozşeker 1 limon kabuğunun ince rendesi 3 adet yumurta (oda ısısında) yarım su bardağı tatlı katı yoğurt 1 yemek kaşığı un çilek sos Yapılışı: Cheesecake in yapılışı ayrıntılı olarak videomuzdan izleyebilirsiniz.
Malzemeler: Fırında Sarımsaklı Köfte (Baharatlı patates ile) Print Kategori: Et Yemekleri Yazar: Aysenur Altan Malzemeler 500gr. orta yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3-4 dilim ıslatılıp sıkılmış ekmek 3-4 diş sarımsak yarım demetten az maydanoz 1er tatlı kaşığı tuz, karabiber 1 yumurta 6-7 adet kızartmalık patates 4-5 yemek kaşığı riviera zeytinyağı kekik, biberiye, tuz, pul biber aluminyum folyo veya fırın kağıdı Yapılışı Soğanı soyup 4e bölün ve ayıklanmış sarımsaklarla birlikte geniş hazneli mutfak robotunda parçalayın. (Mutfak robotunuz yoksa iri rende veya çok ince doğrayıp diğer adımları elinizde yoğurarak ta yapabilirsiniz.) Maydanoz ve ekmek dilimlerini ekleyip tekrar robottan geçirin. Kıyma, devami..
Her sene bahar aylarında doğanın canlanmasıyla İstanbul ayrı bir renkleniyor. Özellikle Nisan ayında Lale zamanı geçmeden lalelerin oluşturduğu renk cümbüşünü görebilmek için neredeyse tüm İstanbullular parklara akın ediyorlar. İstanbul’un artık heryeri lalelerle dolu olsa da Emirgan Korusu lalelere doymak için akla gelen ilk yer. Bizde hafta içinde Kekevi mutfağından biraz olsun sıyrılıp hem bu güzellikleri görüp ilham almak hemde size de biraz olsun yansıtmak için fotoğraf makinemizi ve kameramızı alıp yollara düştük. Hafta içini seçmiştik. Zira artık İstanbul’da hafta sonları park, bahçe, sahiller ve AVM ler de iğne atsanız yere düşmez hale geliyor. Daha sakin olur düşüncesiyle 10.30 gibi yoldayız. devami..
Tarçınlı Dondurma Print Kategori: Dondurma Yazar: Aysenur Altan Malzemeler 1 adet yumurta 1 silme yemek kaşığı nişasta 3/4 su bardağı (yarım bardakla 1 bardak arası) tozşeker 1 ufak paket sıvı süt kreması (soğutulmuş) 1 tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı yağlı süt süslemek için çubuk tarçın Yapılışı Yumurta, tozşeker, nişasta, tarçın ve sütü orta boy bir tencereye aktarıp pürüzsüz olana kadar tel çırpıcı ile karıştırın. Ocağın altını açıp tahta koyulaşana kadar orta kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp iyice soğuyuncaya kadar buzdolabında soğutun. Buzdolabında soğumuş süt kremasını tel çırpıcı ile çırpıp hafif kabarmasını sağlayın. Tarçınlı karışımla süt kremasını birleştirip devami..
Evde çilekli dondurmanızı kendiniz yapın. Dondurma makinesine gerek duymadan, doğal çilek püresiyle dondurmanızı yapıp sağlıklı bir şekilde dondurma tüketebilirsiniz. Tüm ayrıntıları ile sıkılmadan tek seferde izleyin. Kekevi.com farkıyla… Daha fazla denenmiş dondurma tarifi için http://kekevi.com/dondurmalar.html linkine tıklayın. Tarifin yazılı metni için http://www.kekevi.com/blog/2010/05/24/cilekli-dondurma/ linkine tıklayın.
Videolu Tarif: 5 Dakikada Havuçlu Muffin Print Kategori: Kek Yazar: Aysenur Altan Malzemeler 1 yumurta devami..
Somon Tava Print Kategori: Balık Yazar: Ayşenur Altan Hazırlık Süresi: 10 mins Pişme Süresi: devami..
Et Kavurma Print Kategori: Et Yemekleri Yazar: Aysenur Altan Malzemeler yarım kilo kavurmalık kuşbaşı devami..
Karadut Reçeli Print Kategori: Reçel Yazar: Aysenur Altan Malzemeler yarım kilo karadut 2 su bardağı devami..
Sosu ayrı yapılarak üzerine dökülen geliştirilmiş ıslak kek tarifimizi görüntülü olarak videomuzdan izleyebilirsiniz. SUPER ISLAK KEK Video: Süper devami..
Video: Super Islak Kek (Bol Soslu) Print Kategori: Kek Yazar: Aysenur Altan Hazırlık Süresi: 20 devami..
Bu tarifle aynı pastahanelerdeki gibi ve hatta daha da guzel bir lezzet ortaya çıkarıyor. Şiddetle tavsiye devami..
Copyright © 2005 - 2012 Kekevi Blog Google Plus
Ayşenur Altanon |
Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi ve benzer tüm içeriğin hakları Ayşenur Altan'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz. | Suffusion theme by Sayontan Sinha |
Twitter dan Takip Et
Son Yorumlar