Elmalı Kurabiye

 

 

Malzemeler

bullet

1 tatlı kaşığı karbonat

bullet

1 çay kaşığı limon suyu

bullet

200 gr. Tere yağ veya margarin (oda ısısında)

bullet

1/3 su bardağı sıvıyağ

bullet

1/3 su bardağı yoğurt

bullet

8-9 yemek kaşığı şeker

bullet

3-4 su bardağı un (yeterince)

İçine:

bullet

3-4 rendelenmiş elma

bullet

3 yemek kasıgı tozşeker

bullet

1 tatlı kaşığı tarçın

bullet

1/2 su bardağı veya daha fazla iri çekilmiş ceviz veya fındık içi

Yapılışı:

  1. Bir kabin içinde karbonatı koyup limon suyunu ilave edin.
  2. Yumuşamış yağ, şeker, yoğurt ve sıvı yağı koyup karıştırın.
  3. Yeterince unu ilave edip çok katı olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın. İçine alabildiğince elmalı içten koyup kapatın.
  5. Kapattığınız kısmı üste getirip oval bir biçimde yağlanmış tepsiye yerleştirin. (isterseniz klasik yarim ay şeklinde de yapabilirsiniz)
  6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ustu hafif kızarana kadar pişirin.
  7. Soğuyunca pudra şekeri serpin.

 

geri anasayfa yukari ileri
kekevi©2007 Her hakki saklidir.
info@kekevi.com