|
| |
Damla Çikolatalı Bezeli Tart
Tartın üzerindeki beze hem görüntüsüyle, hemde tadıyla farklı bir lezzet
oluşturuyor.
Malzemeler:
- 90gr. kadar tereyağı (yaklaşık 3 yemek kaşığı), soğuk
- 1 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
- 1/2 (yarım) su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı veya biraz daha fazla un
- 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
- yarım paket vanilya
- 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
- ayrıca 5 yemek kaşığı tozşeker
- yuvarlak tart kalıbı
Yapılışı:
- Tercihen büyük mutfak robotunda*
küplere doğranmış tereyağını, yumurta sarısını ve tozşekeri birleşene kadar
karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip robotu kesik kesik
çalıştırarak hamur haline getirin. (daha fazla çalıştırmayın) Gerekirse biraz
daha un ilave edebilirsiniz.
- Karışımı hafif yağlanmış tart kalıbına yayıp bastırın ve
damla çikolataları serpiştirin.
- Mikserle yumurta akını yumuşak köpük kıvamına gelene kadar
çırpın.
- Tozşekeri yavaş yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Katı bir kıvam alınca bezeyi hamurun üzerine yayın.
- Isıtılmış 170C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar
pişirin.
- Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
*Mutfak robotunuz yoksa önce
malzemeleri elinizle mıncıklayarak birbirine yedirin. Sonra un, kçtozu ve
vanilyayı ekleyip fazla yoğurmadan hamur haline gelene kadar elinizle karıştırıp
hamuru hazırlayın.
| |
|
