Çikolata Parçalı Yulaflı Kurabiye
Malzemeler:
 | 125gr. oda ısısında tereyağı |
| 2/3 su bardağı kahverengi tozşeker veya normal tozşeker |
| 1 adet yumurta |
| 1/2 paket vanilya |
| 1+1/2 (bir buçuk) su bardağı un |
| 1/2 (yarım) su bardağı sade yulaf |
| 1 paket kabartma tozu |
| 1/2 su bardağı kadar iri kıyılmış bitter çikolata |
Yapılışı:
- Tereyağını tozşeker ile birlikte kabarıp krema gibi oluncaya kadar mikserle çırpın.
- Yumurtayı ilave edip tekrar çırpın.
- Unu, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte karışımın üzerine eleyip tahta kaşıkla birleşene kadar karıştırın.
- Yulafı ve parça çikolataları ekleyip kaşıkla tekrar karıştırdıktan sonra hafif yağlanmış tepsiye iki tatlı kaşığı yardımıyla aralıklı olarak parçalar yerleştirin.
- 12-15 dakika kadar 175C derecede kızarmaya başlayana kadar pişirip 2-3 dakika tepside beklettikten sonra ızgara teline veya servis tabağına aktarıp soğumaya bırakın.
