PORTAKAL KURABİYESİ
Malzemeler:
 |
65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4'u) |
|
1/3 su bardagi siviyag |
|
1 su bardagi pudra sekeri |
|
1 yumurta |
|
1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sikilmis) |
|
1 paket vanilya |
|
1 paketten az kabartma tozu (2 silme tatli kasigi) |
|
1 silme cay kasigi karbonat |
|
yaklasik 3-4 su bardagi arasi un |
|
1/2 su bardagi iri kiyilmis ceviz veya findik |
|
1/4 su bardagi kus uzumu |
Yapilisi:
-
Yumusamis margarini, siviyagi ve pudra sekerini mikserle cirpin.
-
Yumurtayi ilave edip karisana kadar tekrar cirpin.
-
Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karistirin.
-
3 su bardagi elenmis unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayi, ceviz ve kus uzumunu ilave edip hamur haline getirin.
-
Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kivamini ayarlayin.
-
Cevizden buyuukce parcalar koparip once kalin silindir sekli verin. Sonra uclarindan biraz bukup hilal sekli vererek yaglanmis tepsiye dizin. (Isterseniz tepsiye koymadan kalin esmer sekere veya normal kristal sekere batirabilirsiniz)
-
180C(350F) dereceli firinda ustu hafif kizarana kadar pisirin.
