Un Kurabiyesi
Malzemeler:
 | 250 gr. tereyağı veya margarin |
| 1/3 su bardağı sıvıyağ |
| 1/2 su bardağı pudra şekeri |
| 4 yemek kaşığı nişasta |
| 1 paket vanilya |
| 4-4,5 su bardağı un |
| Üstüne serpmek için pudra şekeri |
Yapılışı:
- Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın.
- Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin.
- Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin.
- Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- 150C li önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın.
- Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.
