|
TARİF MENÜSÜ
Facebook'ta Paylaş
| |
Çıtır Tavuk
Malzemeler:
- 1/2 kilo hazir tavuk gogsu
- makineden gecirilmis taze 5-6 dilim ekmek veya galete unu
- 3 yemek kasigi un
- 1 yumurta
- tuz, baharat
- kizartmak icin siviyag
Yapilisi:
- Tavuk etini duzgun parcalar halinde bolup genis ve keskin bir bicakla
enlemesine kalin yerlerinden ince dilimler cikaracak sekilde ikiye kesin.
- Galete ununa biraz tuz ve arzu ettiginiz baharatlardan ekleyip karistirin.
- Tavuk parcalarini once una, sonra cirpilmis yumurtaya, en sonra galete
veya ekmek kirintisina batirip ayri bir tabaga alip hazir hale getirin.
- Kizgin yagda her iki tarafi altin sarisi olana kadar kizartin.
- Kagit havluya aktarip fazla yagini cektirdikten sonra citir tavuklariniz
servise hazirdir.
|
