SARMA MEZGİT
Malzemeler:
 | 5 parça fileto |
| 2 adet domates |
| 1 adet soğan |
| 100gr. kaşar peyniri |
| 2 adet yeşil biber |
| 1 fincan zeytinyağı |
| bir parça maydanoz |
| limon |
| tuz, karabiber |
| kürdan |
Yapılışı:
- Soğan, maydanoz ve biberleri ince kıyın.
- İçine tuz, karabiber, yağ ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek bir iç hazırlayın.
- Hazırlanan içi mezgit filetoların içine paylaştırıp sararak kürdan ile tutturun.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 175C dereceli fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 30 dakika) pişirin.
