|
| |
Güllü Kurabiye
Malzemeler:
- 250gr. tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- vanilya, yarım paket kabartma tozu
- yaklaşık 4 su bardağı un
- kündan ucu ile gıda boyası (şart değil)
- arzuya göre gıda için kullanılan gül suyu (1 çay kaşığı)
veya gül mayası
Yapılışı:
- Oda ısısındaki yağı, pudra şekeri ve gıda boyası ile
kabarıp krem olana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu vanilya ve 3 su bardağı un ekleyip
elinizle yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayacak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde
edene kadar un ilave edip hamuru yoğurun. Daha fazla un eklemeyin.
- Hamuru yarım cm. kalınlığında hafif unlu tezgahta merdane
ile açın.
- Yuvarlak kalıp ile kesip (yaklaşık 3cm.lik) fotoğrafta
alnatıldığı gibi artı şeklinde çizikler atın.
- Parçaları teker teker ortada birleştirip gül şekli verin.
- Hamurun hepsini bitirip hafif yağlı tepsiye yerleştirin.
- Isıtılmış 160C derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Ilınınca az pudra şekeri eleyip servis yapın.
| |
|
