İncirli Yulaflı Kurabiye

Malzemeler:

  • 100 gr. tereyağı (oda ısısında)
  • 3/4 su bardağı (bir su bardağından az) tozşeker
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 adet yumurta
  • 1buçuk su bardağı yulaf
  • 1-2 su bardağı arası un
  • 1 silme tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 ila 1 su bardağıarası iri kıyılmış ceviz içi
  • 1/2 (yarım) su bardağı ufak küp doğranmış kuru incir

Yapılışı:

  1. Tereyağı ve şekeri kabarana kadar mikserle çırpın.
  2. Sıvıyağ ve pekmezi ekleyip biraz daha çırptıktan sonra yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın.
  3. Yulaf, bir su bardağı unla elenmiş karbonat ve vanilyayı, incir ve ceviz içini ilave edip spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. Ele yapışan fakat kaşıkla şekil verilebilecek kıvama gelene kadar, gerekirse un biraz daha un ilave edip karıştırabilirsiniz.
  4. Yağlanmamış tepsiye 2 büyük tatlı kaşığı yardımı ile aralıklı olarak hamuru yerleştirin.
  5. Isıtılmış 170C derece fırında yayılıp altı kızarıncaya kadar pişirin.
  6. Orta kısmı hafif yumuşakken alıp tepside 1-2 dakika beklettikten sonra spatula ile tel ızgaraya alıp soğumaya bırakın. 

 

 

geri anasayfa yukari ileri
   Copyright © 2005-2012
Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi ve benzer tüm içeriğin hakları Ayşenur Altan'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.