Vişne Şurubu

Malzemeler: t

• 1 kilo vişne
• 500gr. tozşeker

Yapılışı:

1. Vişneleri saplarından ve varsa çürüklerinden ayıklayıp yıkayın.
2. Tencereye bir sıra vişne, bir sıra tozşeker koyup vişneler sulanıp şeker eriyinceye kadar bekletin.
3. Tencereyi orta ısıda kaynatıp altını kısın ve 10-15 dakika kadar ateşte tutun.
4. Soyutup süzgeçten geçirerek şişelere doldurun.
5. Servis sırasında damak tadınıza göre soğuk su ilave ederek servis yapın.

Not: Kalan vişne tanelerini 1 bardak kadar tozşeker ile kaynatıp vişne kompostosu yapabilirsiniz.