|
|
LİMONLU HAŞHAŞLI KEK (Lemon Poppy seed Cake)
|
Malzemeler:
 |
1 su bardağı süt |
|
1/3 su bardağı haşhas |
|
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi |
|
1 bucuk su bardağı seker |
|
2 yumurta |
|
3/4 su bardağı sıvıyağ |
|
2 su bardağı un |
|
2 bucuk cay kaşığı kabartma tozu
|
Yapılışı:
-
Süt, haşhaş ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında
en az bir saat yada ertesi güne kadar bekletin.
-
Yumurta ile
sekeri iyice kabarana kadar çırpın.
-
Sıvıyağı ince akıtarak çırpmaya devam edin.
-
Un, kabartma tozunu eleyin.
-
Biraz un, biraz sütlü karışımdan ekleyerek bütün malzemeyi
hamura yedirin. Cıvık bir hamur olacaktır.
-
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbınıza hamuru dokun. Önceden
ısıtılmış 350F (175C) derece fırında yaklaşık
60-70 dakika kadar
pişirin.
Pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin,sönebilir.(kurdan batırınca temiz çıkarsa pişmiştir)
|
|
