|
|
MUZLU KEK
|
Malzemeler:
 |
1/2 su bardağı kahverengi şeker |
|
1/2 su bardağı normal seker |
|
125 gr margarin / oda ısısına getirilmiş |
|
2 yumurta |
|
1 bardak ezilip püre haline getirilmiş muz, yaklaşık 3 küçük (tercihen olgun) |
|
2 yemek kaşığı süt |
|
2 yemek kaşığı maple syrup (Türkiye için bal kullanılabilir yada iki
kaşık daha süt ilave edin ) |
|
2 bardak un |
|
1 cay kaşığı karbonat |
|
1/2 çay kaşığı kabartma tozu |
|
Bir cimdik tuz |
|
yarım bardak ceviz, irice kıyılmış |
|
Yapılışı:
- Oda ısısındaki margarin ve şekeri krema gibi olana dek
cırpın.
- Yumurtayı ilave edip karıştırın.
- Maple syrup, sut ve muzu ekleyin, karıştırın.
- Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyip
ilave edin.
- Arzuya göre büyük bıçakla tahtada irice kıyılmış cevizi
ilave edin.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza dökün.
- Onceden ısıtılmış 175C, 350F derecede pişirin.
- Biraz ılındıktan sonra kalıptan alıp soğumaya bırakın.
|
