| |
Havuçlu Kek II Facebook'ta Paylaş
Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 su bardağı+ 3 yemek kaşığı tozşeker
- 3/4 su bardağı sıvıyağ
- 3 adet orta boy havuç (ince rendelenmiş)
- 2 buçuk - 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- yarım paket vanilya
- yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- yarım su bardağı kuş üzümü
Yapılışı:
- Yumurtaları ve tozşekeri yüksek devirde kabarana kadar
mikserle çırpın.
- Sıvıyağı ince akıtarak çırpmaya devam edin.
- Havuçları ilave edip tekrar karıştırın.
- 2 buçuk su bardağı unu kabartma tozu ile birlikte karışımın
üzerine eleyin.
- Ceviz içi ve kuş üzümlerinide ilave edip tahta kaşıkla unu
yedşrene kadar karıştırın.
- Kek hamuru çok akıcı kıvamda ise yarım su bardağı daha un
ekleyip karıştırın.
- Tercihen katı yağ ile yağlanıp unlanmış kek kalıbınıza
hamuru aktarın.
- Önceden ısıtılmış 170c dereceli fırında içi iyice pişip
üstü kızarana kadar pişirin.
- Kürdan batırıp temiz çıktığında kekinizin içi pişmiş
demektir. Biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
|
