Kışlık Taze Fasulye buzdolabında nasıl saklanır?

Malzemeler:

• 2 kilo taze, kılçıksız fasülye

• 2-3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı

• 5-6 adet olgun büyük domates

Yapılışı:

1. Fasülyeleri birkaç kez yıkayıp süzün. Uçlarını kesip büyüklüğüne göre iki yada üçe bölün.

2. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve yemeklik küplere doğrayın.

3. Büyük ve geniş bir tencereye yağı alıp ısıtın. Domatesleri ilave edip 2-3 dakika parlak bir hal alana kadar soteleyin.

4. Fasülyeleri ilave edip ara sıra karıştırarak orta ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun. (yaklaşık 10 dakika)

5. Ocağı kapatıp soğuduktan sonra domates suyunu paylaştırarak buzdolabı poşetlerine arzunuuuza göre bir pişirimlik paylaştırın.

6. Mümkün olduğunca havasını alarak bağlayıp buzlukta kullanana kadar saklayabilirsiniz.

   Copyright © 2005-2012
Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi ve benzer tüm içeriğin hakları Ayşenur Altan'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.