|
| |
Baharatlı Kolay Mercimek Çorbası
 Malzemeler:
-
1 su bardağı kırmızı mercimek
-
2-3 yemek kaşığı pirinç
-
3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı veya sıvıyağ
-
2 yemek kaşığı tel şehriye
-
1 tatlı kaşığı kuru nane
-
1 çay kaşığı zerdeçal veya kimyon
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
karabiber
-
kırmızı toz biber
-
yeterince su veya varsa su-et suyu karışımı (ev yapımı)
Yapılışı
-
Yağı ısıtın
-
Nane, zedeçal veya kimyonu ve biraz toz kırmızı biberi kokusu
çıkana kadar hafif yakın.
-
Kaynamış su ekleyip mercimek ve pirinci ilave edin ve 20
dakika kısık ateşte pişirin.
-
En son tuz, karabiber ve tel şehriyeyi ilave edip 5 dakika
daha pişirip servise hazır hale getirin.
| |
|
