Cevizli Üzümlü Baton Kek
Malzemeler:
 |
2 yumurta |
|
3/4 su bardağı tozşeker |
|
1 limon kabuğu rendesi |
|
1/2 su bardağı mısırözü yağı |
|
3/4 su bardağı süt |
|
2 su bardağı un |
|
1 paketten az kabartma tozu |
|
1/3 su bardağı kuru üzüm |
|
1/2 su bardağı ceviz |
Yapılışı:
-
yumurtaları ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.
-
Limon kabuğu rendesini ilave edip tekrar karıştırın.
-
Karıştırmaya devam ederken yağı akıtarak karışıma yedirin.
-
Un ve kabarta tozunu birlikte eleyip sütle birlikte sırayla üç kerede karışıma ekleyin.
-
En son iri kıyılmış ceviz ve üzümleri ekleyip spatula ile karıştırdıktan sonra yağlanıp unlanmış baton kalıbınıza dökün.
-
Isıtılmış 170C li fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. (yaklaşık 35-45 dakika)
