Limonlu Yoğurtlu Dondurma Düşük kalorili şekeri isteğe göre ayarlanıp diet
dondurmaya çevrilebilecek kolay bir tarif
Malzemeler:
2-3 adet limon
2 buçuk su bardağı süzülmüş yoğurt
1/2 su bardağı krema
1/2 su bardağı ince tozşeker
ince rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
Yoğurdu süzmek için tel süzgece veya eleğe ince tülbent
veya kağıt mutfak havlusu yerleştırıp başka bir kasenin içine koyun ve yoğurdu
süzgecin içine döküp bir saat kadar süzülmesini sağlayın.
Limonların suyunu sıkın. Yaklaşık 6 yemek kaşığı limon suyu
gerekiyor.
Süzülmüş yoğurdu, limon suyunu, kremayı ve şekeri kaba alıp
karıştırın.
Dondurma makineniz yoksa derin dondurucuya sığacak geniş
bir kabın içine karışımı aktarın.
Bir kaç saat donmaya bırakın. İsterseniz 1-2 saatte bir
yanlarda setleşen kısımları kaşıkla ortaya doğru karıştırarak dondurmanızın
daha havalı ve şekil alınabilir olmasını sağlayın. Karıştırma işlemini nekadar
çok yaparsanız dondurmanız daha çok dondurma kıvamında olacaktır.
Sertleştiğinde dondurmanızı kaplara koyup limon rendesi ile
servis yapın.
