|
| |
Mini Cheesecake
Malzemeler:
- tabanı için:
- 1 buçuk ufak paket yulaflı biskuvi
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 12lik muffin kalıbı ve kağıtları
- içine:
- 3/4 su bardağı tozşeker
- 1 paket oda ısısında krem peynir
- 2 adet yumurta (oda ısısında)
- 2-3 yemek kaşığı katı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet portakal kabuğu rendesi (alternatif olarak limon
kabuğu yada vanilya)
|
|
Yapılışı:
- Taban malzemelerini mutfak robotundan geçirin. Muffin
kağıtlarını kalıplara yerleştirip 1er yemek kaşığı taban karışımından koyup
bir çay bardağı yardımıyla hafif yanlara da taşacak şekilde bastırarak
sıkıştırın.
- Buzdolabında sertleşmesi için yarım saat kadar bekletin.
- Mutfak robotunun içini bir kağıt peçete ile temizleyip krem
peynir, portakal kabuğu rendesi ve tozşekeri koyun. Krema gibi olana kadar
karıştırın.
- Yumurtaları tek tek ekleyerek birleşene kadar karıştırmaya
devam edin. En son unu ilave edip hafif karıştırdıktan sonra buzdolabında
beklettiğiniz kalıplara peylaştırın.
- Isıtılmış 170C derece fırında kızarıp hafif sertleşene
kadar tutun. Cheesecakeleriniz önce kabarıp sonra sönerlerse korkmayın. Bu
normaldir ve tadını etkilemez.
- Fırını kapatıp aralayın ve içinde soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra sade yada vişne veya çikolata sosu ile
servis yapın.
Not: Tarifle ilgili diğer fotoğraflar için
kekevi
blog'u tıklayın.
| |
|
