|
| |
- Mürdüm Eriği Reçeli
Mürdüm eriği reçeli, kabuğunu soyma kısmı biraz oyalayıcı olsada yaptığınıza
değecek lezzette, jölemsi kıvamıyla favori reçelleriniz arasına girmeye
aday...
 Malzemeler:
Yapılışı:
-
Öncelikle erikleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
-
 Ufak
soyma bıçağı ile uç kısımlarında kabuğunu bırakacak şekilde erikleri tek tek
soyun. Soyduğunuz eriği yandan hafifçe keserek çekirdeğini alıp pişmesi için
hazır hale getirin.
-
Erikleriniz hazır hale gelmeye yakın su ve
şekeri büyük boy tencere alıp kaynatın.
-
Yaklaşık 7-8 dakika sonra erikleri ilave edip
şerbet ve reçelin rengi koyulaşana kadar orta ateşte kaynatmaya devam edin.
-
En son limon suyu veya tuzunu ekleyip bir taşım
daha kaynattıktan sonra altını kapatıp kavanozlara aktarın.
| |
|
