|
TARİF MENÜSÜ
Facebook'ta Paylaş
| |
HURMALI PAY
Yapılışı çok kolay bu tarifle hurma ile ne kadar farklı lezzetler elde
edilebileceğini göreceksiniz.
Malzemeler:
-
1/2
su bardağı irice kırılmış graham kraker bisküvisi (kepekli bisküvi/ petibör
bisküvi ile de deneyebilirsiniz)
-
1/2
çay kaşığı tuz
-
1
silme tatlı kaşığı kabartma tozu
-
1
su bardağı küçük doğranmış hurma
-
1/2
su bardağı iri dövülmüş ceviz
-
1
çay kaşığı toz vanilya
-
2
yumurta aki
-
1/2
su bardağı toz şeker
Yapılışı:
-
İlk 6 malzemeyi
genişçe bir kabın içerisinde karıştırın.
-
Yumurta aklarını
başka temiz bir kasede köpükleşene kadar çırpın. Her seferinde 1 kaşık şeker
koyarak yüksek hızda çırpmaya devam edin.
-
Bu şekilde bütün
şekeri yumurta akı sertleşene kadar yedirin.
-
Diğer ilk
karışımı yumurta akına ilave ederek büyükçe bir spatula veya kaşık ile genişçe
karıştırarak havasını indirmeden birbirine karıştırın.
-
Yağlanmış
yuvarlak pay kalıbına aktarıp üstünü düzledikten sonra 325F (160-165C)
dereceli fırında 35 dakika kadar pişirin.
-
Ilındıktan sonra
dondurma, kremşanti ile veya sade olarak da servis yapabilirsiniz.
|
