Muzlu Bisküvili Piramit Pasta
Malzemeler:
 | 1 yumurta |
| 3/4 su bardağı tozşeker |
| 2 tepeleme yemek kaşığı un |
| 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta |
| 3 su bardağı süt |
| 3 yemek kaşığı toz kakao |
| 2 adet muz |
| 2 paketden az petibör bisküvi |
| İri kıyılmış fındık veya ceviz içi |
Yapılışı:
- Orta boy bir tencerede yumurtayı ve şekeri tel çırpıcı ile karıştırın.
- Un, nişasta ve kakaoyu ilave edip tekrar karıştırın.
- Sütü yavaşça dökerek karıştırın ve ocağın altını açın.
- Koyulaşıp kabarcıklar çıkana kadar karıştırarak orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp yarım yemek kaşığı kadar tereyağı koyup karıştırın.
- Uzun dikdörtgen bir tepsiye kenarlardan artacak şekilde yeterince naylon streç serin. Üzerine enden 3 sıra boydan ise 5 veya 6 sıra olmak üzere petibör bisküvileri dizin.
- Üzerine kakaolu pudingten sürüp ikinci katı yerleştirin.
- Tekrar pudingi sürüp (pastanın dış kısmına sürmek için ayırın) orta sıradaki bisküvilerin üzerine boylamasına iki muzu yerleştirin. Gerekirse muzun eğriliğini düzeltmek için ikiye bölün.
- Tepsiye yerleştirdiğiniz streçi yanlardan dikkatlice kaldırarak ortadaki muzları yan bisküvilerle kapatarak piramit şeklini oluşturun.
- Buzdolabına kaldırıp 1-2 saat kadar soğuması için bekleyin.
- Soğuduktan sonra streçi yanlardan açıp kalan pudingi kenarlarına sürün. Naylon streçi keskin bıçak yardımı ile yanlardan keserek pastadan ayırın.
- Pastanın üzerine findik veya ceviz serpiştirip dilimleyerek servis yapın.
