MANTARLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:

bullet

3-4 yemek kasigi misirozu yagi

bullet

250gr. kültür mantarı

bullet

1 orta boy sogan

bullet

2 adet carliston biberi

bullet

1+1/2 yemek kasigi domates salcasi

bullet

2 su bardagi iri pilavlik bulgur

bullet

1 cay kasigi kekik

bullet

tuz, karabiber

bullet

3-3bucuk su bardagi sicak su

Yapilisi:

  1. Genisce bir pilav tenceresinde yagi ekleyip yemeklik dogradiginiz sogani kavurun.

  2. Kup kup dogranmis mantarlari ve carliston biberlerinide ilave edip kavurmaya devam edin.

  3. Yikadiginiz bulguruda ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

  4. Salca ve baharatlar ile 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sicak suyu dokup kapagini kapatarak kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.

  5. Hafifce karistirip 5 dakika demlenmeye biraktiktan sonra etli yemeklerin, kofte veya tavuk yemeklerinin yaninda yogurtla sunabileceginiz pilaviniz servise hazir hale gelecektir.

 

geri anasayfa yukari ileri
kekevi©2007 Her hakki saklidir.
info@kekevi.com