MANTARLI BULGUR PILAVI

Malzemeler:

  • 3-4 yemek kasigi misirozu yagi

  • 250gr. kültür mantarı

  • 1 orta boy sogan

  • 2 adet carliston biberi

  • 1+1/2 yemek kasigi domates salcasi

  • 2 su bardagi iri pilavlik bulgur

  • 1 cay kasigi kekik

  • tuz, karabiber

  • 3-3bucuk su bardagi sicak su

Yapilisi:

  1. Genisce bir pilav tenceresinde yagi ekleyip yemeklik dogradiginiz sogani kavurun.

  2. Kup kup dogranmis mantarlari ve carliston biberlerinide ilave edip kavurmaya devam edin.

  3. Yikadiginiz bulguruda ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

  4. Salca ve baharatlar ile 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sicak suyu dokup kapagini kapatarak kisik ateste suyunu cekene kadar pisirin.

  5. Hafifce karistirip 5 dakika demlenmeye biraktiktan sonra etli yemeklerin, kofte veya tavuk yemeklerinin yaninda yogurtla sunabileceginiz pilaviniz servise hazir hale gelecektir.

 

 

geri anasayfa yukari ileri