Şeftali Marmelatı

Malzemeler:

• 1 kilo olgun şeftali
• 4 su bardağı tozşeker
• 1 limon suyu veya 1 çay kaşığı kadar limon tuzu

Yapılışı:

1. Şeftalileri yıkayıp soyun. Ortadan ikiye keseker çekirdeklerini çıkarın ve robottan geçirerek püre haline getirin.
2. Tencereye aktarıp yavaşça karıştırarak tozşekeri ilave edin. Orta ateşte arada karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
3. Limon suyu veya tuzunu ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
4. Soğuduktan sonra marmelatınız yenmek veya saklanmak üzere hazırdır.