Domates Çorbası
Domates salcasi ve sut ile yapilan corba yapimi cok basit olmasina ragmen
yiyenleri sasirtacak bir lezzete sahip...
Malzemeler:
 |
3 yemek kasigi dolusu domates salcasi |
|
2 hafif tepeleme yemek kasigi un |
|
2 yemek kasigi siviyag |
|
4-5 su bardagi etsuyu veya su |
|
1 su bardagi sut |
Yapilisi:
-
Yagin icinde unu hafifce kavurun.
-
Ustune salcayi ilave edip 1 dakika kadar daha kavurun.
-
1-2 bardak suyu yavas yavas karistirarak ekleyin. Bu asamada topaklanirsa tel suzgecten gecirip tekrar tencereye alin.
-
Iyice puruzsuz hale geldikten sonra 1 bardak sutu ve koyulugunu isteginize gore ayarlayacak kadar sicak suyu ilave edin. 4-5 dakika daha kisik ateste pisirip tuzunu ilave ettikten sonra ocaktan alin.
-
Kizartilmis ekmek kupleri veya rendelenmis kasar esliginde servis yapabilirsiniz.
