Şeftalili Dondurma

Malzemeler:

• 3 adet büyük tercihen yarı olgun tatlı şeftali
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 kutu soğuk süt kreması
• 2 buçuk su bardağı soğuk yağlı süt
• 1 paket krem şanti tozu

Yapılışı:

1. Şeftalileri soyup dilimleyerek çekirdeklerinden ayıklayın.
2. Mutfak robotundan tozşekerle birlikte geçirip püre hline getirin.
3. Bir kaba aktarıp buzlukta iyice soğutun.
4. Soğuk kremayı, sütü ve kremşantiyi büyük bir kaseye alıp mikserle hafif katılaşıp kabarana kadar çırpın.
5. Şeftali karışımını ekleyip kaşıkla karıştırın ve dondurma makinesine aktarıp çalıştırın.
6. Alternatif olarak geniş ve yayvan bir kaba aktarıp açık olarak buzluğa koyun.
7. Yarım bir saatte bir çıkarıp kenarlarda donmaya başlamış dondurmayı çatalla kazıyıp karıştırın.
8. Aynı işlemi 3-5 defa tekrarlayıp iyice soğuduktan sonra servis yapın.

   Copyright © 2005-2012
Sitede yer alan fotoğraf, yemek tarifi ve benzer tüm içeriğin hakları Ayşenur Altan'a aittir. Kaynak gösterilse dahi izin alınmaksızın kullanılamaz.